| 481 | 27 | 27 |
| 下载次数 | 被引频次 | 阅读次数 |
采用索氏提取法对棉花籽中棉籽油进行了提取，采用硫酸进行甲酯化处理，以气相色谱-质谱联用仪进行了分析，共分离鉴定出10种脂肪酸，共占棉籽油总量的97.67%．其中主要成分为：棕榈酸25.92%，8-十八碳烯酸11.78%，亚油酸37.50%和油酸16.00%．
Abstract：The cottonseed oil was extracted by Soxhlet extraction.The fatty acids in the cottonseed oil were estiri-fied by sulfuric acid-methanol and analyzed by GC-MS.13 components were separated and identified.Of them themajor fatty acids were:hexadecanoic acid 25.92%,8-Octadecenoic acid 11.78%,Linoleic acid 37.50% and O-leic acid 16.00%.
[1]宋立人，丁绪亮．现代中药学大辞典(下)[Z]．北京：人民卫生出版社，2001．
[2]陈智斌，陈媛，张立伟．合理选择食用油对预防疾病的作用[J]．粮油食品，2001，(2)：56-58．
[3]金霞，余纲哲．食用油脂与人体健康[J]．生物学通报，2000，35(2)：13-15．
[4]曾昭琼．有机化学实验[M]．北京：高等教育出版社，2000．
[5]吴惠勤，程志青，张桂英．GC/MS 法分析鳗鱼骨油的脂肪酸[J]．分析测试学报，1995，(9)：28-29．
[6]刘鹏岩，郭志峰，安秋荣，等．马齿苋及其籽中脂肪酸的比较研究[J]．分析测试学报，1995，(9)：70-71．
[7]周永红，李伟光．GC-MS 法测定蒜头果油中的脂肪酸[J]．色谱，2001，19(2)：147-148．
[8]HELLER S R,MILEN G W A.EPA/NIH Mass Spectral Dtabase[M].Washington:US Government Print Office,1978.
基本信息:
中图分类号:O657.63
引用信息:
[1]回瑞华,侯冬岩,李铁纯,朱永强,刘晓媛.棉籽油中脂肪酸的GC-MS分析[J].鞍山师范学院学报,2004(06):48-49.
基金信息:
辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(2024201050)．
2004-12-20
2004-12-20